Em 2014, Minas do Leão deu exemplo de sustentabilidade ao criar uma árvore de natal feita com mudas de plantas. O trabalho foi uma parceria entre a Secretaria Municipal de Educação e Cultura (SMEC) com o Horto Florestal Fagundes, projetado pela coordenadora Glaziela Machado. O restante da decoração foi idealizado pela artesã Patrícia Passos.
A decoração sustentável é uma forma de mostrar que criatividade e meios não convencionais podem criar decorações inovadoras. O Horto Florestal Fagundes produz mudas e flores durante todo o ano, realizando a venda das mesmas por preços acessíveis.